Sejarah Berdirinya Prima Bakery
Prima Bakery didirikan pada tahun 1996 di jalan Basuki Rahmat no. 596, Krian oleh Bapak Haryono Sudito, Bapak Sugiarto Wijaya, dan Ibu Ivon Ratnasari. Ide awal didirikannya Prima Bakery yaitu karena masih sedikitnya pengusaha bakery di kota Krian yang dibuat di tempat dan dijual secara langsung. Nama Prima diambil untuk merk yang artinya kesempurnaan/sempurna.
Dengan modal awal sekitar 20 juta rupiah untuk investasi mixer, mesin potong tawar, oven, prover (steamer), bahan baku, cetakan- cetakan, etalase roti, dan pembuatan dapur untuk produksi, Prima Bakery memulai bisnisnya. Prima Bakery mengontrak tempat usaha sekaligus dapur untuk memproduksi roti. Jumlah karyawan pada awal berdiri hanya 5 orang ( 2 orang untuk bagian penjualan dan 3 orang untuk produksi). Seiring dengan berjalannya waktu, Prima Bakery mulai dikenal orang, pelanggan pun semakin banyak, dan jumlah karyawan pun bertambah. Karena tempat usaha mulai sesak dan padat, maka dicarilah tempat usaha baru yang lebih luas dari tempat sebelumnya.
Semakin Memperlebar Usahanya
Pada tahun 1998, Prima Bakery membuka toko di jalan Basuki Rahmat No. 428 stand B 3, Krian. Tempat produksi mulai dialihkan ke tempat yang baru. Setelah 2 tahun kontrak di Jalan Basuki Rahmat no. 562, Krian berakhir, semua kegiatan usaha dipindah ke tempat yang baru.
Di tempat yang baru ini Prima Bakery melakukan inovasi produksi yang sebelumnya tidak ada, antara lain membuat kue tart, kue basah, kue kering, aneka macam cake, muffin, chiffon, pastry, croissant, bolen, dan lain – lain. Pengetahuan itu didapat melalui kursus, seminar, buku-buku resep, internet, dan praktik secara langsung dengan mendatangkan chef profesional dari suplier bahan baku, diambil yang terbaik untuk diterapkan pada produksi kami.
Semakin Berinovasi Terus
Tahun 2008-2014 adalah waktu-waktu yang penting bagi Prima Bakery dalam melakukan peremajaan mesin secara bertahap, mengganti mesin yang lama dengan yang baru. Ada juga yang diganti dengan kapasitas yang lebih besar supaya pekerjaan lebih cepat dan meningkatkan kapasitas produksi. Saat ini, Prima Bakery bisa memproduksi 10.000 buah roti per hari.
Sampai saat ini, Prima Bakery terus berinovasi agar produk rotinya tetap diminati oleh masyarakat dengan menjaga mutu, rasa, penampilan produk, kemasan, dan juga harga yang terjangkau